Quel fromage italien à pâte dure est traditionnellement râpé sur les pâtes ?
Par Alan Chevereau · Publié le , mis à jour le
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Réponse
Le parmesan
Le vrai « parmigiano reggiano » bénéficie d’une AOP et vieillit souvent plus de deux ans.
Difficulté 1 sur 5 · Évident
À ne pas confondre avec
- Le pecorino
- Le grana padano
- L’asiago
Naturpuur, CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
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Source :
Wikipédia
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