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Mémoriser la culture générale

Quelle préparation culinaire italienne est à base de riz et de bouillon ?

Réponse

Le risotto

Cuisson crémeuse où le riz, nacré au beurre, absorbe le bouillon louche après louche.

Le risotto
cyclonebill, CC BY-SA 2.0 — Wikimedia Commons

Source : Wikipédia