Quel fruit à coque en poudre est la base du macaron ?
Par Alan Chevereau · Publié le , mis à jour le
Réponse
L’amande
Outre le sucre et le blanc d’œuf, sa poudre donne sa texture moelleuse à la coque ; Ladurée popularisa le macaron à deux coques.
À ne pas confondre avec
- La noisette
- La pistache
- La noix de coco
Retenir cette réponse. L'application la fait revenir au bon moment, par répétition espacée.
La retenir dans l'appliSource : Wikipédia