Aller au contenu
Mémoriser la culture générale

Quel plat chinois, une volaille laquée à la peau croustillante, est une spécialité de Pékin ?

Par Alan Chevereau · Publié le

Réponse

Le canard laqué

Le canard est laqué puis rôti pendant plusieurs heures, ce qui donne une peau luisante et croustillante.

Difficulté 2 sur 5 · Courant

À ne pas confondre avec

  • Le porc au caramel
  • Le canard à l’orange
  • Le poulet Kung Pao

Retenir cette réponse. L'application la fait revenir au bon moment, par répétition espacée.

La retenir dans l'appli

Source : Wikipédia

Signaler une erreur sur cette fiche