Quel fromage suisse est célèbre pour ses gros trous ?
Par Alan Chevereau · Publié le , mis à jour le
R
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Réponse
L’emmental
Ses trous naissent de bulles de gaz carbonique libérées par des bactéries durant l’affinage.
Difficulté 2 sur 5 · Courant
À ne pas confondre avec
- Le gruyère
- Le comté
- Le beaufort
Coyau, CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Source :
Wikipédia
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