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Mémoriser la culture générale

Quelle spécialité culinaire alsacienne est composée de chou et de charcuterie ?

Réponse

La choucroute

Du chou fermenté ; comme l'Alsace, elle fut longtemps tiraillée entre France et Allemagne.

La choucroute
Arnaud 25, CC BY-SA 4.0 — Wikimedia Commons

Source : Wikipédia