Quel ragoût français de viande mijotée au vin rouge, avec lardons, petits oignons et champignons, est associé à Dijon ?
Par Alan Chevereau · Publié le , mis à jour le
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Réponse
Bœuf bourguignon
Plat paysan anobli par Auguste Escoffier, qui en fixa la recette classique.
Difficulté 1 sur 5 · Évident
À ne pas confondre avec
- Pot-au-feu
- Daube provençale
- Blanquette de veau
ZhengZhou, CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
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Source :
Wikipédia
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