Quelle spécialité basque à base de tomates et de piments mijotés est souvent servie avec des œufs ou du jambon de Bayonne ?
Par Alan Chevereau · Publié le , mis à jour le
Réponse
La piperade
Plat basque d’œufs brouillés aux tomates, poivrons et piment d’Espelette, souvent servi avec du jambon de Bayonne.
À ne pas confondre avec
- La ratatouille
- L’axoa
- Le gaspacho
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La retenir dans l'appliSource : Wikipédia